Acero inoxidable usado en industria de la comida y de la restauración
October 12, 2021
El acero inoxidable se utiliza en los accesorios, los cubiertos y el cookware de la cocina. Menos grados dúctiles de acero se utilizan para hacer las cuchillas de cuchillo con los filos. Grados más dúctiles de acero se utilizan para los artículos que tienen que ser moldeados en forma tal como cocinas, parrillas, fregaderos y cazos. El acero inoxidable también se utiliza como final para los refrigeradores, los congeladores, las encimeras y los lavaplatos.
El acero inoxidable es ideal para la producción alimentaria y el almacenamiento pues no afecta al sabor de la comida. La resistencia a la corrosión de acero inoxidable es importante como algunas comidas, como el zumo de naranja, puede ser ácida. También el acero inoxidable se limpia fácilmente que las ayudas guardar los gérmenes indeseables en la bahía.
El acero inoxidable es también importante en la producción del helado pues permite que los productos de limpieza anti-bacteriológicos fuertes sean utilizados.